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放養肉雞養殖技術

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放養肉雞節省飼料，而且可提高雞肉的品質來滿足不同檔次消費者需求等優點，得到很多消費者的青睞。飼養成功的關鍵是育雛階段，尤其是掌握好育雛的溫度。適宜的溫度是養雞成功的首要條件，它對提高成活率、生長速度和飼料利用率的關系極大。此外放養肉雞由于活動的環境惡劣、易受風吹雨打、病原微生物多且繁殖速度快，接觸病原菌機會多，隨時都有可能受到傳染病因素的威脅，而且生長周期相對較長，放養肉雞容易感染如慢性呼吸道病、鼻炎、大腸桿菌病、球蟲病、白冠病等。因此，為做到防患于未然，在飼養過程中必須做好各種傳染病的預防，有計劃地對雞群進行免疫接種；平時要做好消毒工作，定期驅蟲等，防止疾病發生，使其能健康生長。

1 放養肉雞硬件設備

1.1 雞舍選址場地是養殖生產的關鍵要素之一，選址的正確與否，是養雞成功的第一步。放養肉雞的雞舍應選擇地勢較高、干燥，水、電、路三通；有足夠的活動場地及林蔭；沒有發生過重大疫病，如：禽流感、新城疫、霍亂等的地方。

1.2 雞場布局

雞場四周用 2.5 m 高的防護欄，鐵絲網或磚墻圍起，場內種植林木，草地，中草藥，菜等作物。規劃布局以有利于防疫、排污和生活為原則。生活區和生產區應嚴格分開，并相隔一定距離，生活區應設置于雞場之外。雞場生產區內，應按規模大小、飼養批次將雞群分成多個飼養小區，相互之間應有一定的隔離距離。

1.3 雞舍及設備要求

育雛舍可修建立體式網床溫室進行育雛，提高雛雞的成活率。成雞舍力求投資小，經濟適用，節約成本。但總體要求地面為水泥地面，易于消毒；并有足夠的地腳窗，雞舍要有良好的通風換氣防寒保溫條件；雞舍四周要有通暢的排水溝；雞舍之間的距離不準少于 200 m，雞舍離村不準少于 200 m；每 1 000 羽雞必須配備 6 個小水壺、10 個小料壺或淺料盆、10 個大水壺、40 個料壺或料盆。

2 放養前的育雛技術

2.1 進雛前的準備

2.1.1 準備好育雛室

在雛雞 10 日齡前育雛室最高可放養雞只羽數：夏天80羽/m2，冬天70羽/m2，并且育雛室必需具備良好的保溫，排濕，通風換氣等功能。

2.1.2 消毒

進雛前一周必需把育雛室打掃清潔干凈，干燥后用百毒殺或 ( 金典 ) 消毒藥噴霧地面、圍墻；隔天用生石灰乳液粉刷地面及地面上 1 m 高的墻壁或用 2 ％燒堿進行消毒，進苗前 3 d 用甲醛溶液與高錳酸鉀 2 ∶ 1 的比例密封熏蒸24 h。2 ～ 3 d 后開啟門窗，使氣味消散。

2.1.3 墊料

網上育雛最好，在育雛室內距地面 60 cm 高的塑料網或鐵絲網上飼養。如在地面育雛可用短麥草，鋸木屑等墊料，墊料要干燥并絕對無霉變，墊料厚度能使雞不能直接與地面接觸為宜。

2.1.4 器具

準備好料盆或料桶、飲水器、溫濕度計、照明燈和室內專用鞋等。

2.1.5 預熱

進苗前 1 d 或 12 h 把育雛室預熱，保證溫度達到33 ℃左右。

2.2 育雛的條件

2.2.1 適宜的溫度

適宜的溫度是養雞成功的首要條件，它對提高成活率、生長速度和飼料利用率有極大的關系。育雛的關鍵在于掌握好溫度，以下是雛雞給溫標準。

2.2.2 適宜的濕度

濕度對雞的健康和生長影響也較大。如果高濕低溫，很容易受涼感冒，有利于病微生物的生長繁殖，易發球蟲病等。在育雛頭 10 d 內，育雛室要求相對濕度在 65 ％左右，10 日齡后，雛雞漸大，飲水量和排糞量增多，應勤換墊料，加強通風，保持相對濕度在 60 ％左右為宜，并隨雛雞的日齡增長，而加大通風換氣量。

2.2.3 光照

適宜的光照可以促進雛雞的生長發育和健康，強光會刺激雞的興奮性，影響雞群的休息和睡眠，引起雞相互啄羽、啄肛等惡癖；而弱光照可降低雞的興奮性，使雞保持安靜狀態，這對雞的增重有益。育雛前 2 d 要連續進行48 h 光照，以后每日光照 23 h，關燈 1 h 保持黑暗，使雞一旦在發生狀況停電時不易產生應激。前 2 d 采用強光刺激采食，15 h/20 w，以后慢慢減少；10 d 后 15 h/15 w。

2.2.4 通風

保持舍內空氣新鮮和適當流通是養雞的首要條件。通風的目的是減少舍內有害氣體，增加氧氣，同時又能降低舍內的濕度，保持墊料干燥，減少病原繁殖。否則將造成雞呼吸道疾病增加，體弱多病，增加死亡。育雛室應保持空氣新鮮，在保證溫度足夠的前提下盡量的加強通風換氣。

2.3 雛雞的挑選

雛雞一般挑選體格結實的健康肉雜雛雞，手握感覺充實在彈性，蛋黃吸收良好，臍口閉鎖平整，泄殖腔口附近羽干凈，絨毛豐滿整潔，色澤鮮艷且長短適中，叫聲清脆，眼睛明亮有神。

2.4 育雛的工作

1 d：必須保證室內溫度，如上表所寫標準溫度，以后每周下降 2 ℃，直至降到常溫；有強光刺激其采食；有充足的飲水桶和料桶。應先飲水后開食，雛雞進入育雛舍后，休息0.5 h，便可喂水，第1次給水飲水用1:5 000高錳酸鉀水，后可用 5 ％的葡萄糖水或溫開水加適量開食補鹽或氨芐青霉素、益生素。雛雞自由采食，用全價料拌濕，以手攥成團、松開能散為好。要做到定時定量，少喂勤添，一般以喂八成飽為宜，每次喂料量以 15 ～ 20 min 吃完為宜。

2 ～ 4 d：注意保證溫度的穩定，溫度不能過高、過低或時高時低。繼續補充適量的維生素及防白痢和慢性呼吸道病的藥物，此時應適當采取換氣措施。另外要按時做新城疫和傳染性支氣管炎疫苗的接種，接種前適當添喂維生素。

4 ～ 6 d：繼續飼喂防治白痢及慢性呼吸道病的藥物，另外要注意換墊料。

7 ～ 8 d：在此時應適當調低溫度，加大換氣量。冬天要注意排濕。

9 ～ 10 d：注意觀察雞群接種后的情況 : 由于仔雞增大了采食量和飲水量，所以應看情況增加通風換氣量，注意濕度不宜過大；應相對把飼養密度降低到 40 ～ 50 羽 /m2；

10 d 后應注意防治球蟲病。在整個育雛期間要注意防火、防鼠，保持雞群安靜。在育雛的 1 ～ 3 日齡全天光照，3 d 后逐漸縮短光照時間，15 日齡達到僅利用自然光照，不再給予人工補光。適時調整密度，保證雛雞健康生長，第 1 周 50 羽 /m2，第 2 周 40 羽 /m2，第3 周 30 羽 /m2，第 4 周 25 羽 /m2，第 5 周 20 羽 /m2。

2.5 雛雞的日常檢查

日常的檢查主要從雛雞活動、睡眠、采食、飲水、呼吸、糞便等幾個方面檢查。

活動。健康雞活潑好動、反應敏感、眼明有神；病雞精神萎縮。

睡眠。溫濕度適合時，健康雞睡眠的姿勢是頭頸伸 直，平坦地伏在墊料上，而且閉上眼睛，不打堆；病雞異樣。

采食。健康雞采食活躍，不時發出歡快的叫聲，嗉 囊有料，病雞則無料，嗉囊內充滿水液。

飲水。健康成長雞飲水后會立即離開飲水器，胸部 羽毛不沾水。飲水過多可能發生腸炎，消化不良、球蟲病 或食鹽中毒。

呼吸。健康雞群呼吸聲基本不可聽到，如果雞只患 病，呼吸則會有響聲 ( 咳嗽、啰音等 )。

糞便。健康雛雞拉的糞便不稀爛，呈灰黑色，表面

覆蓋一層白色尿酸鹽，肛門周圍絨毛不沾糞便，病雞的糞 便呈石灰漿樣，說明是雞白痢；糞便呈水樣有泡沫可能是 發生腸炎病消化不良；糞便帶血色樣說明患有球蟲病，糞 便稀爛黃綠色則說明發生雞新城疫及各種傳染病。

3 育雛后放養雞的飼養管理

3.1 放養的密度要適宜

在體重 800 g 前，按舍內面積計算，25—30 羽 /m 2 ， 體重 800 克以上至上市，15 羽 /m 2 ，也可在舍內架設一些

竹木架，讓雞棲息。每畝放牧地放養密度以 100 ～ 150 羽 的經濟效益和生態效益最好。組群群體以 2000—3000 羽 最適宜。否則易造成雞群生長不整齊、羽毛光潔度差、弱 小病殘雞增加等情況，致使放牧地利用率降低，且耗料大。

3.2 引導覓食

剛放養時，可將飼料從雞舍內撒向果園地的路途上， 經 2 ～ 3 d 的誘飼后雞群就會自主地在果園地覓食。

3.3 定時補料

放養活動范圍大，能補充到一些礦物質、微量元素、 維生素等，但仍不能滿足雞只的生長需要，要定時添喂能 量、蛋白質飼料，把飼料放在料槽內或直接撒在地上，早 晚各 1 次。放養前做好信號訓練，可用吹哨或者其他特別 的的響聲給予飼料，讓雞采食，經過一段時間使雞形成條 件反射，以保證雞群的迅速收攏，在補飼時仔細觀察采食 情況發現問題及時處理 [6] 。不易喂得過飽，放養時雞可通 過覓食雜草、昆蟲、螞蟻、蚯蚓等作為補充。每天給予充 足飲水，必要時可在飼料或飲水中拌入驅蟲及抗菌藥物。 飼料中嚴禁添加各種違禁藥品，以保證雞肉的品質。

3.4 加強雞只管理

盡量減少干擾，保持環境安靜，放養場地不允許外界 的人和雞進入，以防帶入傳染病。

3.5 驅蟲

一般放養 20 ～ 30 d 后，就要進行第 1 次驅蟲，相隔 20 ～ 30 d 再進行第 2 次驅蟲。可用驅蛔靈、左旋咪唑或 丙硫咪唑等藥物。

3.6 育肥

一般指 10 周齡至上市時期，可采取增加動物性脂肪， 減少雞只活動范圍和運動，以利于育肥，飼養后期喂給黃 玉米或添加其它黃色素飼料，使胴體顯黃色 [7] 。飼養結束 后全部出售屠宰，以利于管理，清毒等工作的開展。

3.7 對弱、殘、病雞要隔離飼養，病雞及時治療，并嚴格消毒， 以免交叉感染。

3.8 在一定面積的放牧地內植被、活食是有限的，長期在一塊地上放牧，會因為過度放養而造成寸草不生、塵土飛 揚，雞無食可吃，導致互相打斗，也就談不上生態養雞和 養雞效益了。因此，放牧地必須輪牧，讓已放養過的地休 養生息，恢復生態。只有在植被豐富的放養地上，控料措 施才能較好地實施，才能明顯降低飼料支出。因此根據植 被消耗程度，必須及時轉移放牧地。

4 放養肉雞疾病預防

4.1 免疫

疾病重在預防，做好疫苗免疫將大大的減少疾病的發 生及流行，要注意在接種疫苗前一定保證雞群健康，在雞 只健康的時候按時接種，疫苗稀釋后應在 0.5 h 用完 ( 雞多 或人少的應該分幾次稀釋 )。疫苗應防止紫外線及太陽光 直接照射。

4.2 消毒

消毒是杜絕病原入侵和殺滅病原最直接有效的措施。

(1) 進出場消毒。平時做好進出口的消毒工作，嚴禁外 來人員隨意或未經消毒進入雞場場地。

(2) 場地消毒。常用燒堿、石灰、醛類、酚類消毒劑； 常規每周 1 ～ 2 次，周邊地區發生疫情時 1 次 /d；在陰雨 天要增加消毒次數。飼養過雞的草坡山坡，應先在地面上 撒一層熟石灰，再進行噴灑消毒。

(3) 帶雞消毒。常用季銨鹽、復合碘、過氧乙酸、氯 制劑等消毒劑；濃度要適宜，不能隨便加大。一是飲水消 毒 : 常規每周 1 ～ 2 次，發生疫情每周 2 ～ 3 次；配好后 一定要放置 20 min 后才給雞飲用；二是噴霧消毒 : 常規每 周 1 ～ 2 次，發生疫情每天 1 次；噴霧時要用小霧點噴頭， 不能直接噴到雞，要彌留在空氣中落下來。

4.3 防治一般疾病和寄生蟲病

生產中應仔細觀察雞群，一旦有問題的雞只要及時隔 離治療和處理。一般放養 20 ～ 30 d 后，就要進行第 1 次 驅蟲，相隔 20 ～ 30 d 再進行第 2 次驅蟲。驅蟲主要是指 驅除體內寄生蟲，如蛔蟲、絳蟲等。此外還要做好原蟲病 的預防，如球蟲病、白冠病等。

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